Herbata to ciekawy napój na każda okazję
Czarna herbatka jest bodajże w Polsce najbardziej kultowa. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Sporo legend głosi, iż czarna herbata powstała całkowicie przypadkowo w wyniku zanadto długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała bodajże najbardziej dzisiaj znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje również w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się jakkolwiek o tym przekonać kupując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklep z herbatą. Wobec tego kiedy kupujemy herbatę warto spowodować jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy należytej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też słusznie sporo, tak by napar był stosownie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w odpowiedniej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. więcej informacji
3. http://salavatiserife.info
4. kliknij, aby poznać
5. http://salonoper.de